O doce de figo é uma iguaria feita a partir da polpa do figo, geralmente cozida com açúcar até atingir uma consistência espessa e caramelizada. Ele tem um sabor doce e suave, com o sabor característico do figo, que é levemente adocicado e frutado, combinado com o toque do açúcar. Em algumas receitas, é possível adicionar especiarias como cravo, canela ou até mesmo um toque de limão para realçar o sabor.

A cor do doce varia de um tom dourado a um marrom, dependendo do tempo de cozimento e dos ingredientes adicionais. O doce de figo pode ser consumido de várias formas, como sobremesa, recheio de bolos, ou até mesmo acompanhado de queijos, criando um contraste interessante de sabores.