Marca: Queijo Capitólio
Nome do Produto: Queijo Minas Frescal
Tipo: Queijo fresco
Peso Aproximado: 700g
Forma: Redondo
Textura: Macia e Úmida
Sobre este produto:

O Queijo Minas Frescal é um queijo brasileiro de leite de vaca, originário de Minas Gerais, e é um dos queijos mais tradicionais e consumidos no Brasil. Ele é conhecido por sua textura macia e úmida, com uma casca fina e branca. Sua massa é de consistência suave e quebradiça, o que torna o queijo fácil de ser fatiado ou desfiado.

O sabor do Queijo Minas Frescal é suave, leve e com um toque ligeiramente ácido, o que proporciona uma sensação refrescante ao paladar. Ele é menos salgado do que outras variedades de queijo Minas, o que o torna ideal para ser consumido de forma pura, como acompanhamento de pães, bolos ou em preparações salgadas, como tortas e saladas.

Por ser um queijo fresco e não curado, o Queijo Minas Frescal tem um processo de maturação muito curto, o que garante sua leveza e frescor. Ele é muito apreciado no Brasil, principalmente no café da manhã ou no lanche, e pode ser encontrado em diversas formas, como em pedaços ou em porções embaladas. Além disso, é muito utilizado em receitas típicas, como no pão de queijo e na preparação de tapioca.